Conhecido como Yang Tao, o kiwi ganhou seu lugar na cultura chinesa, não apenas por seu sabor, mas também por suas propriedades medicinais.
O kiwi é nomeado em homenagem ao pássaro nativo da Nova Zelândia – o kiwi – por um distribuidor de alimentos empreendedor, e seu cultivo subsequente voou ao redor do mundo.
Hoje, França, Itália, Grécia e EUA são alguns dos maiores produtores de kiwis.
O kiwi é único e surpreendente.
Embora seja pequena e tenha uma superfície externa marrom clara, o interior da fruta é verde limão, cravejado de pequenas sementes pretas e embalado com um sabor semelhante a um morango ou abacaxi.
O kiwi descascado, fatiado e refrigerado pode ser um excelente além de qualquer combinação de salada de frutas ou servido por si só.
Benefícios para a saúde de Kiwis:
O kiwi fornece 92,7 miligramas de vitamina C, um nutriente que ajuda a impulsionar o sistema imunológico.
Sua quantidade de vitamina K é de 40,3 microgramas – mais conhecida por seu papel na saúde óssea e na função cardiovascular.
Os kiwis contêm vitamina A (ótima para a pele, saúde respiratória e visão), vitamina E (para diminuir o risco de agregação plaquetária) e potássio para ajudar a equilibrar os eletrólitos do corpo e gerenciar os níveis de pressão arterial.
O kiwi é um dos poucos alimentos que contêm vitamina B6, que suporta o sistema imunológico.
B6 é particularmente importante para as mães grávidas para apoiá-las durante toda a gestação.
O folato nos kiwis, por outro lado, concentra-se mais no feto.
Pode proteger contra defeitos do tubo neural e doenças cardíacas congênitas.
Você encontrará 3 gramas de fibra dietética para cada porção de 100 gramas..
Foi demonstrado que a fibra alimentar ajuda a manter o sistema digestivo funcionando saudável, reduzindo o risco de doenças como diabetes, derrame e hipertensão.
Finalmente, o poder antioxidante dos kiwis pode ajudar a neutralizar os radicais livres que podem danificar as células.
Apesar desses benefícios, certifique-se de consumir kiwis com moderação, pois contém frutose, que pode ser prejudicial à saúde em quantidades excessivas.
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Abaixo estão mais fatos nutricionais sobre esta deliciosa fruta:
Tamanho da porção: 100g
Calorias 83.07
Calorias da gordura
Gordura total 0,52 g
Saturada 0,029 g
Colesterol 0 mg
Sódio 3 mg
Carboidratos totais 14.66 g
Fibra alimentar 3 g
Açúcar 8,99 g
Proteínas 1,14 g
Vitamina C 92,7 mg
Cálcio 34 mg
Ferro 0,31 mg
Estudos sobre Kiwis
A pesquisa mostrou que o kiwi tem um efeito protetor notável contra a asma e outras dificuldades respiratórias, como chiado no peito.
Um relatório indicou que crianças pequenas que ingeriram de seis a sete porções de kiwis e outros alimentos ricos em vitamina C por semana tiveram uma incidência 29,3% menor de chiado no peito.
Mesmo aqueles que ingeriram esses alimentos apenas uma ou duas vezes por semana apresentaram menos sintomas, em estudos comparativos.
As variedades verde e dourada de kiwis são ricas em polifenóis e foram estudadas para comparar seus pontos fortes antioxidantes.
Os pesquisadores descobriram que não apenas os antioxidantes dos kiwis eram mais potentes do que os das laranjas e toranjas, a variedade de kiwis dourados tinha maior força antioxidante.
Os pesquisadores concluíram que o consumo de kiwis pode ser útil na redução do desenvolvimento de doenças causadas pelo estresse oxidativo.
Outro estudo explorou os efeitos do kiwi em pacientes com síndrome do intestino irritável.
O estudo envolveu 54 pacientes.
Os pesquisadores descobriram que o tempo de trânsito do cólon diminuiu significativamente no grupo que consumia kiwis e concluíram que comer kiwis melhorou a função intestinal em adultos diagnosticados com síndrome do intestino irritável (mais estudos sobre o assunto precisam ser feitos).
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Sugestão de consumo do kiwi:
Ingredientes:
3 kiwis descascados
1 manga, descascada e picada
450 ml de suco de abacaxi fresco
1 banana em fatias
Procedimento:
Despeje todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
A quantidade é suficiente para dois copos.
Adicionar o kiwi na nossa dieta ajudará a ter mais qualidade de vida.
Fonte: Food facts
